INGREDIENTES
1/2 xícara de chá de vinagre
1 colher de sopa de sal
1 cebola picada
1 peça de lagarto
2 dentes de alho espremidos
MODO DE PREPARO
Misture os temperos, acomode a carne e deixe marinando por 30 minutos.
Transfira tudo para a panela de pressão, cubra com água e leve ao fogo médio por 50 minutos após começar a chiar.
Libere a pressão para abrir a panela, fatie a carne e sirva.
Uma carne suculenta e bem temperada é o destaque de qualquer refeição. Seja carne bovina, suína, aves ou cordeiro, existem técnicas essenciais que ajudam a garantir que o resultado seja sempre macio, saboroso e cheio de suculência. Neste artigo, você aprenderá as melhores maneiras de preparar diferentes tipos de carne, desde o tempero até a […]
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O churrasco é uma tradição amplamente celebrada, especialmente em países como o Brasil, Argentina e Estados Unidos. Mais do que uma simples refeição, o churrasco é um momento de confraternização e prazer gastronômico. Para garantir que o seu churrasco seja um sucesso, é fundamental escolher os melhores cortes de carne, preparar boas marinadas e dominar […]
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Ingredientes: 1kg de carne bovina para cozimento (coxão mole, acém, músculo, etc.) 2 cebolas grandes fatiadas 3 dentes de alho picados 2 tomates picados 2 cenouras cortadas em rodelas 2 batatas cortadas em cubos 1 xícara de molho de tomate Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto Modo de preparo: Em uma panela de pressão, doure […]
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