SOBREMESA DE BANANA

INGREDIENTES

•  2 xícaras (chá) de leite
•  1/2 xícara (chá) de açúcar
•  3 colheres (sopa) de amido de milho
•  1 colher (chá) de essência de baunilha
•  1 colher (chá) de canela em pó
•  Banana
•  2 xícaras (chá) de açúcar
•  4 colheres (sopa) de água
•  8 bananas-nanicas cortadas em rodelas
•  1 embalagem de creme de leite (200 g)
•  1 colher (sopa) de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

•  1. Em uma panela média, leve ao fogo o leite, o açúcar o amido e a baunilha, mexendo sempre até engrossar.
•  2. Coloque em taças individuais e polvilhe com a canela. Reserve
•  3. Em uma frigideira média, leve ao fogo o açúcar, até caramelizar. Junte a água e ferva até dissolver bem.
•  4. Acrescente as bananas e cozinhe por 5 minutos. Junte o creme de leite, misture bem e espalhe sobre o creme reservado.
•  5. Deixe esfriar e conserve na geladeira. Na hora de servir, polvilhe com o chocolate.