Ingredientes
500g de trigo para kibe
800g de carne moída
2 cubos de caldo de carne
1 litro de água
1 maço de cheiro verde
1/2 maços de hortelã
Sal a gosto
Modo de Preparo
Ferva a água com o caldo de carne
Em seguida coloque em um refratário com o trigo, mexa bem e deixe descansar por 40 minutos
Acrescente a carne moída, hortelã, cheiro verde e o sal
Amasse bem por aproximadamente 10 minutos
Forme os bolinhos com as mãos sempre apertando bem
Frite em óleo quente
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