CARPACCIO DE CARNE

INGREDIENTES

Tiras bem finas de contra filé
Alcaparras
Azeite de oliva
Mostarda
Limão
Queijo parmesão
Torradas

MODO DE PREPARO

1. Em um prato largo coloque os filezinhos e reserve.
2. Pegue uma tigela e coloque as alcaparras e a triture com uma faca até formar um molho, depois adicione o azeite, a mostarda e o limão.
3. Mexa. Espalhe o molho pela carne, salpique o queijo ralado e o azeite.
4. Por último, sirva com as torradas.

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