MOCOTÓ

INGREDIENTES

1 kg mocotó
2 cebolas
2 tomates
Alho
Salsinha, cebolinha e sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe o mocotó na pressão por 40 min ou até ele se soltar facilmente do osso. Separe a carne e bata no liquidificador ate triturar bem.
2. Jogue de volta no caldo.
3. Em uma frigideira, frite a cebola alho e tomate, e jogue tudo no caldo. Deixe cozinhar por em média 30 min ate engrossar.
4. Tempere a gosto com salsinha, cebolinha e sal e sirva.

TheMasterCheff

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