Autor: TheMasterCheff
ESCONDIDINHO DE CALABRESA
Ingredientes: – 4 batatas médias descascadas e picadas; – 1 cenoura picada; – água para cozinhar as batatas; – 1 linguiça calabresa; – 1 tomate picado; – salsinha a gosto; – 1 xícara de leite; (200ml) – 2 colheres de sopa de queijo parmesão; – 1 colher de chá de sal; – queijo mussarela ralado […]
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LASANHA DE ESTROGONOFE
Ingredientes para o estrogonofe: – 350g de filé cortado em tirinhas finas; – 2 colheres de sopa de óleo; – 50g de champignon fatiado; – 1 colher de sopa de molho inglês; – 1 colher de sopa de mostarda; – 2 colheres de sopa de catchup; – sal a gosto, se necessário; – 100g de […]
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BATATA GRATINADA COM SARDINHA
Ingredientes: – 2 batatas cortadas em fatias fininhas; (umas 450g) – 1 lata de sardinhas com óleo; – 1/2 xícara de leite; – 200g de creme de leite; (1 caixinha) – 3 ovos; – sal e pimenta a gosto; – queijo parmesão ralado; (eu coloquei 50g) – azeite para untar; Modo de Preparo: Cozinhe as […]
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SPAGHETTINI
Ingredientes: – 200g de espaguete; – 1/2 colher de sopa de manteiga; – 2 colheres de sopa de azeite de oliva; – 150g de cogumelos paris frescos fatiados; – 6 corações de alcachofra em conserva; – 2 tomates maduros sem pele e sem sementes picados; – 8 azeitonas pretas picadas; – 80g de salame em […]
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FRANGO COM ARROZ
Ingredientes: – 2 colheres de sopa de óleo; – 1 cebola picada; – 1 xícara de molho de tomate; – 3 xícaras de frango cozido ou assado desfiado; – sal a gosto; – pimenta do reino a gosto; – folhas de manjericão fresco; – 4 xícaras de arroz cozido; (sobras) – 1 xícara de batata […]
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MOLHOS PARA SALADAS
Molho Francês Ingredientes: – 1/2 xícara de vinagre de vinho; – 1 colher de chá de mostarda; – pimenta a gosto; – 1 colher de chá de sal; – 1 colher de sopa de açúcar; – 1 xícara de catchup; – 3/4 de azeite de oliva; Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes […]
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SALADA COM FOLHAS VARIADAS
Ingredientes: – folhas de alface crespa; – folhas de rúcula; – folhas de agrião roxo; – ovo cozido cortado em fatias finas, a gosto; – queijo colonial em cubinhos pequenos, a gosto; – azeitonas pretas a gosto; Modo de Preparo: Higienize muito bem as folhas e escorra. Rasgue as folhas com as mãos para que […]
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SALPICÃO DE ATUM
Ingredientes: – 1 cenoura grande ralada no ralo grosso; – 1 maçã verde picada com a casca; – 1/2 xícara de salsão picado; – 1 lata de atum sólido em óleo; – 200g de iogurte natural; – 2 colheres de sopa de mostrada; – 2 colheres de sopa de azeite; – sal e pimenta do […]
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Massa com maionese
Ingredientes: – 150g de massa conchinha; – 1 cenoura crua ralada; – 1/2 lata de milho escorrido; – 10 pepinos em conserva picados; – 1 lata de sardinha; – 5 colheres de sopa de maionese; – 1 colher de sopa de mostarda; – 8 ovos de codorna cortados em 4; – 15 tomates cereja; – […]
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Arroz Chop Suey
Ingredientes 2 xícaras (chá) de Arroz Cozido ½ xícara (chá) de Presunto (picado em cubos) 1 cenoura pré cozida (pica em cubos) ½ xícara (chá) de Ervilhas 1 colher (sopa) de Óleo de Gergelim Torrado ½ colher (chá) de Molho Shoyu 2 Ovos Cebolinha (a gosto) Instruções Em uma frigideira coloque ½ colher (sopa) de […]
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