Autor: TheMasterCheff
Molho Bolonhesa Tradicional
Ingredientes 1 cebola ralada 1 lata de molho pronto A mesma medida de água 1/2 kg de carne moída 2 dentes de alho amassados 4 colheres de sopa de óleo de canola Sal e pimenta a gosto Modo de Preparo Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho Junte a […]
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Bolinho de Carne Moída
Ingredientes 1/2 kg de carne moída 1/2 cebola picada ou ralada 1 galho de coentro picado 1/2 tomate picada sem pele 1 ovo 1 xícara de trigo com ou sem fermento Pitada de sal a gosto Modo de Preparo Pegue a carne moída e misture a cebola, tomate, coentro Acrescente o ovo e o trigo, […]
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Hambúrguer de Carne Moída
Ingredientes 1 kg de carne moída (de sua preferência) 1 ovo inteiro 1 pacote de creme de cebola Sal a gosto Modo de Preparo Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea Pegue pequenas quantidades da massa e forme um hambúrguer, mais ou menos do tamanho dos tradicionais O rendimento depende do tamanho do […]
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Torta de Liquidificador
Ingredientes Massa 3 ovos 1 xícara de chá de óleo 2 xícaras de chá de farinha de trigo 2 xícaras de chá de leite 1 colher de sopa de fermento em pó 100 g de queijo ralado Sal Recheio Presunto picado ou ralado Queijo mussarela picado ou ralado Tomates maduros picadinhos Cheiro verde Azeitonas verdes […]
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Linguiça ao Forno com Batatas
Ingredientes 1/2 kg de linguiça toscana 1/2 kg de batata tipo bolinha 1 pimentão grande cortado sal e pimenta a gosto Manjericão para decorar Modo de Preparo Lave bem as batatas bolinhas e cozinhe-as em água e sal por aproximadamente 5 minutos Unte um refratário com óleo e disponha a linguiça, as batatas e o […]
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Creme de Milho Simples
Ingredientes 1 lata de milho 1 xícara e 1/2 de chá de leite 1 colher de sopa de manteiga 1 cebola média ralada 1 tablete de caldo de legumes 1 lata de creme de leite 2 colheres de sopa de farinha de trigo Modo de Preparo Bata o milho e o leite no liquidificador Em […]
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Bolinho de Arroz Assado
Ingredientes 2 xícaras (chá) de arroz já cozido 1/2 xícara de leite 2 ovos 3 colheres (chá) de queijo ralado 7 colheres (chá) de farinha de trigo 1 envelope de sazón Salsinha, sal, pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparo Em um recipiente, misture o arroz, leite, ovos, queijo ralado e o tempero a seu gosto […]
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Omelete de Forno
Ingredientes 2 ovos 4 colheres de sopa de creme de leite sal a gosto 1 pitada de fermento em pó 1 xícara de legumes refogados (os que preferir) Modo de Preparo Bata os ovos no liquidificador com o creme de leite e acrescente o fermento Coloque a mistura de ovos na assadeira untada, legumes e […]
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Vaca Atolada
INGREDIENTES 1 kg de costela bovina desossada cortada em pedaços 2 cebolas médias cortadas em pedaços grandes 4 dentes de alho Sal e pimenta 2 colheres de sopa de óleo 1 colher de sopa de extrato de tomate 500g de mandioca cozida cortada em rodelas ½ maço de salsinha picada ½ maço de cebolinha picada […]
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Salada de Lentilha Simples
Ingredientes: 100g de lentilhas 400ml de água 30g de alho-poró (ou cebola) 50g de tomate cereja 2 dentes de alho Azeite Sal Modo de Preparo: Cozinhe as lentilhas com a água, até ficarem ao dente (cerca de 30 min). Enquanto cozinha, fatie o alho poró, o tomatinho cereja e rale o alho. Depois que a […]
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Portuguese