ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
COUVE FLOR ASSADA
INGREDIENTES 600 gramas de couve-flor Azeite Colorau 1 dente de alho Salsa Manjericão Sal Pimenta MODO DE PREPARO 1. Corte a couve flor em fatias, e coloque-as num tabuleiro de forno. Tempere com sal, pimenta, colorau e regue com um pouco de azeite. 2. Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC por aproxidamente 30 minutos. 3. […]
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CHAMBARIL TRADICIONAL
INGREDIENTES 4 unidades de ossobuco 1 unidade de cebola picada 1 unidade de tomate picado 3 dentes de alho picado 1 unidade de pimenta-do-reino (opcional) picada 300 mililitros de vinho tinto seco 3 ramos de salsinha picada 1 folha de louro 1 colher de sopa de azeite de oliva Pimenta do reino sal Sal MODO […]
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LASANHA DE BERINJELA
INGREDIENTES 3 unidades de berinjela cruas 1 lata de molho de tomate 1 maço de coentro picado Azeitona verde picadas a gosto 300 gr de mussarela fatiada 300 gr de presunto magro fatiado 2 colheres (sopa) de azeite Catupiry a gosto MODO DE PREPARO 1. Corte as berinjelas em fatias finas, no sentido do comprimento. […]
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JARDINEIRA
Ingredientes: – 1 colher de sopa de azeite; – 1 dente de alho bem picado; – 300g de carne (usamos alcatra) cortada em cubinhos; – 1 folha grande de repolho picada ou rasgada em pedaços pequenos; – 6 vagens picadas; – 3 batatas cortadas em cubinhos; – 3 gomos de uma moranga pequena picados; – […]
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FRANGO ENROLADO COM ESPINAFRE
Ingredientes: – 2 filés de frango; – 1 dente de alho pequeno picado; – 1/2 colher de chá de sal; – 1 colher de sopa de vinho branco; – pimenta do reino moída a gosto; – 4 fatias de peito de peru; – 1 xícara de folhas de espinafre; – azeite para untar; – 1/2 […]
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ROLINHO DE REPOLHO COM CARNE MOIDA
Ingredientes: – 5 folhas de repolho; – 3 colheres de sopa de óleo; – 1/2 cebola picada; – 1 dente de alho picado; – 350g de carne moída; – 1 xicara de molho de tomates; – 1 colher de sopa de salsinha picada; – sal e pimenta do reino a gosto; – 3 colheres de […]
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BRÓCOLIS COM MOLHO BRANCO
Ingredientes: – brócolis; (eu usei 2 xícaras) – 1 colher de sopa de manteiga; – 1 colher de sopa de farinha de trigo; – 1 xícara de leite; – 1 colher de sopa de requeijão cremoso; – 1 colher de sopa de queijo parmesão; – noz moscada ralada a gosto; Modo de Preparo: […]
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SALADA COM FOLHAS VARIADAS
Ingredientes: – folhas de alface crespa; – folhas de rúcula; – folhas de agrião roxo; – ovo cozido cortado em fatias finas, a gosto; – queijo colonial em cubinhos pequenos, a gosto; – azeitonas pretas a gosto; Modo de Preparo: Higienize muito bem as folhas e escorra. Rasgue as folhas com as mãos para que […]
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SALPICÃO DE ATUM
Ingredientes: – 1 cenoura grande ralada no ralo grosso; – 1 maçã verde picada com a casca; – 1/2 xícara de salsão picado; – 1 lata de atum sólido em óleo; – 200g de iogurte natural; – 2 colheres de sopa de mostrada; – 2 colheres de sopa de azeite; – sal e pimenta do […]
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Arroz Chop Suey
Ingredientes 2 xícaras (chá) de Arroz Cozido ½ xícara (chá) de Presunto (picado em cubos) 1 cenoura pré cozida (pica em cubos) ½ xícara (chá) de Ervilhas 1 colher (sopa) de Óleo de Gergelim Torrado ½ colher (chá) de Molho Shoyu 2 Ovos Cebolinha (a gosto) Instruções Em uma frigideira coloque ½ colher (sopa) de […]
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