ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
Risoto Integral Expresso
Ingredientes 1 colher (sopa) de azeite 2 bifes de coxão mole em tirinhas cerca de 200 g 1 xícara (chá) de arroz integral meia xícara (chá) de vagem picada meio pimentão vermelho picado 2 colheres (sopa) de polpa de tomate meia xícara (chá) de vinho branco 1 e meia colher (sopa) de MAGGI® Fondor meia […]
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Risoto de Lula e Camarão no Arroz Negro
Ingredientes 700 ml de caldo de legumes 10 camarões médios (160 g), limpos 220 g de lula em anéis 4 colheres (sopa) (60 g) de manteiga sem sal 3 dentes de alho (15 g), picadinhos 1 cebola pequena (110 g), picada 1 xícara (185 g) de arroz negro 1 xícara (240 ml) de vinho branco […]
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ROCAMBOLE DE SALMÃO DEFUMADO
INGREDIENTES MASSA 2 ovos 250 ml de leite 20 g de manteiga 1 pitada de sal RECHEIO 200gr de salmão defumado 200gr de queijo tipo ricota ou Phyladelphia ou St. Moret. (Tempere à gosto: sal, cebolinha, pimenta do reino) MODO DE PREPARO Misture todos os ingredientes da massa. Deixe descansar ao menos 30 minutos. Aqueça […]
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CEVICHE TRADICIONAL
INGREDIENTES 300 g de cebola roxa Pimenta picada a gosto 1 kg de linguado 18 limões Sal MODO DE PREPARO Colocar o peixe fresco em uma travessa funda própria para ceviche. Nesta travessa, levar o peixe com a cebola cortada em formato juliana. Temperar com um punhado de sal, misturar com a mão, adicionar a […]
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Creme de Milho Simples
Ingredientes 1 lata de milho 1 xícara e 1/2 de chá de leite 1 colher de sopa de manteiga 1 cebola média ralada 1 tablete de caldo de legumes 1 lata de creme de leite 2 colheres de sopa de farinha de trigo Modo de Preparo Bata o milho e o leite no liquidificador Em […]
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Bolinho de Arroz Assado
Ingredientes 2 xícaras (chá) de arroz já cozido 1/2 xícara de leite 2 ovos 3 colheres (chá) de queijo ralado 7 colheres (chá) de farinha de trigo 1 envelope de sazón Salsinha, sal, pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparo Em um recipiente, misture o arroz, leite, ovos, queijo ralado e o tempero a seu gosto […]
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Omelete de Forno
Ingredientes 2 ovos 4 colheres de sopa de creme de leite sal a gosto 1 pitada de fermento em pó 1 xícara de legumes refogados (os que preferir) Modo de Preparo Bata os ovos no liquidificador com o creme de leite e acrescente o fermento Coloque a mistura de ovos na assadeira untada, legumes e […]
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Salada de Lentilha Simples
Ingredientes: 100g de lentilhas 400ml de água 30g de alho-poró (ou cebola) 50g de tomate cereja 2 dentes de alho Azeite Sal Modo de Preparo: Cozinhe as lentilhas com a água, até ficarem ao dente (cerca de 30 min). Enquanto cozinha, fatie o alho poró, o tomatinho cereja e rale o alho. Depois que a […]
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Saladas de Frutas em Camadas
Ingredientes abacaxi kiwi manga mamão uva maçã banana Suco de laranja natural a gosto Preparo 1 – Comece a montagem pelo abacaxi, em seguida vá alternando as frutas de forma fique uma harmonia entre as cores. 2 – Termine com uvas cortadas ao meio. 3 – Após estar montada, despeje suco de laranja por cima.
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Risoto vegetariano com legumes
Ingredientes: 2 tabletes de Caldo Legumes 3 colheres (sopa) de margarina 1 xícara (chá) de arroz integral meia xícara (chá) de linhaça 1 pitada de açafrão 1 cenoura em cubos 1 xícara (chá) de brócolis pré-cozidos 1 Creme de Leite Caixinha Modo de Preparo: Coloque 4 xícaras de chá de água em uma panela e […]
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Portuguese