BOLOS E TORTAS
CHOUX CREAM
PARA O CREME LÉGÈRE 500 ml de leite 125 g de açúcar 55 g de amido de milho 4 gemas 1 ovo ½ fava de baunilha 250 g de creme de leite fresco Com a ponta da faca, corte a fava de baunilha ao meio, no sentido do comprimento, e raspe a polpa para […]
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MASSA CROCANTE PARA TORTAS
INGREDIENTES 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de fermento em pó 200 g de manteiga gelada, cortada em cubinhos 1 lata de creme de leite com soro MODO DE PREPARO Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Numa tigela grande, coloque a farinha, o sal e […]
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BOLO DE CHOCOLATE COM COCO NA CANECA (DE MICRO-ONDAS)
INGREDIENTES 1 ovo 3 colheres (sopa) de óleo 4 colheres (sopa) de leite de coco 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 3 colheres (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) de farinha de trigo ½ colher (chá) de fermento em pó MODO DE PREPARO Numa tigela média, quebre o ovo. Junte o óleo, o leite e […]
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BOLO DE CREPE COM GELEIA DE MORANGO E MARACUJÁ
PARA OS CREPES INGREDIENTES 1 ½ xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 ovos 1 colher (sopa) de açúcar 1 pitada de sal manteiga para untar a frigideira MODO DE PREPARO No liquidificador, junte o leite, os ovos, a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Bata até ficar […]
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BOLO DE FUBÁ COM COMPOTA DE GOIABA
INGREDIENTES 2 kg de goiabas vermelhas maduras (7 goiabas) 1 ½ xícara (chá) de açúcar cristal 3 xícaras (chá) de água 1 rama de canela MODO DE PREPARO Com o descascador de legumes (ou uma faca bem afiada), descasque as goiabas com cuidado para manter o formato da fruta bem redondinho. Corte cada goiaba ao […]
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TORTA ALEMÃ
INGREDIENTES 100g de biscoito maisena 50g de manteiga derretida 2 pacotes de biscoito calipso 2 latas de leite condensado 1 1/2 xícara de leite 2 gemas 1 colher de chá de essência de baunilha 300ml de creme de leite fresco 150g de chocolate meio amargo 100g de creme de leite de caixinha MODO DE PREPARO […]
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BOLO DE MARACUJÁ
INGREDIENTES 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá 5 ovos 1 xícara (chá) de óleo 1 colher (sopa) de fermento em pó MODO DE PREPARO 1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o suco concentrado, o […]
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PÃO CASEIRO
INGREDIENTES 3 colheres (sopa) de açúcar 1 sachê de fermento biológico instantâneo seco (10g) 400 ml de leite morno (não pode estar quente) 3 colheres (sopa) de óleo 3 colheres (sopa) manteiga (em temperatura ambiente) 1 ovo 700 gramas de farinha de trigo (aproximadamente) 1 colher (chá) de sal Gema de ovo para pincelar MODO […]
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CHANTININHO PARA CONFEITAR
INGREDIENTES 1 caixa de chantili (200 ml) 4 colheres bem cheias de leite em pó Leite condensado a gosto MODO DE PREPARO 1. Antes de começar, o seu Chantilly deve na geladeira até chegar na temperatura que pede na embalagem. 2. Coloque na batedeira o chantili, o leite em pó e o leite condensado, bata […]
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BRIGADEIRÃO
INGREDIENTES ¾ de xícara de leite integral 2 latas de leite condensado 1 xicara de achocolatado 8 gemas Açúcar cristal para untar Manteiga para untar ½ xícara de chocolate granulado MODO DE PREPARO 1. Em um liquidificador, adicionar o leite, o leite condensado, o achocolatado e as gemas. Bater bem. 2. Em uma forma redonda […]
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Portuguese