DOCES E SOBREMESA
TARTINE DE MAÇÃ COM MEL E CANELA
INGREDIENTES 2 fatias finas de pão integral 1 maçã fuji 1 ½ colher (chá) de mel 2 colheres (chá) de manteiga 1 pitada de noz-moscada ralada na hora a gosto açúcar para polvilhar o pão creme batido e mel a gosto para servir MODO DE PREPARO Lave, seque e corte a maçã ao meio, no sentido […]
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PAVÊ DE ABACAXI
INGREDIENTES 1 abacaxi grande em pedaços 1 xícara de açúcar 1 lata de leite condensado A mesma medida de leite 1 lata de creme de leite sem o soro 2 ovos 2 colheres de amido de milho Coco ralado em flocos MODO DE PREPARO Junte o abacaxi e o açúcar e cozinhe até ficar macio […]
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RABANADA RECHEADA COM DOCE DE LEITE OU CREME DE AVELÃ
INGREDIENTES pão de rabanada 150 g de creme de avelã 150 g de doce de leite 1 xícara de leite 3 ovos 1/2 lata de leite condensado 1 litro de óleo 1 xícara de açúcar refinado 1 colher (sopa) de canela em pó MODO DE PREPARO Corte o pão de rabanada em rodelas. Em seguida, […]
Leia Mais/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_1f540e0b94d8437dbbc39d567a1dee68/internal_photos/bs/2022/J/H/uBe51BRMiAgskpDJXKcg/pave-de-chocolate.jpg "PAVÊ SIMPLES DE CHOCOLATE")
PAVÊ SIMPLES DE CHOCOLATE
INGREDIENTES 1 lata de creme de leite 1 lata de leite (a mesma medida da lata de creme de leite) 2 latas de leite condensado 2 gemas 2 colheres de maisena 3 colheres de chocolate em pó ou achocolatado biscoito maisena leite para molhar os biscoitos raspas de chocolate (opcional) manteiga sem sal ou margarina, só para dar o […]
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ARROZ-DOCE COM ESPECIARIAS (CÚRCUMA, CARDAMOMO E CANELA)
INGREDIENTES 1 xícara (chá) de arroz 2 xícaras (chá) de água 3 xícaras (chá) de leite ⅓ de xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de cúrcuma 6 bagas de cardamomo (opcional) 1 pitada de sal ½ lata de leite condensado canela em pó a gosto para servir MODO DE PREPARO Numa tigela, coloque o […]
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CHOUX CREAM
PARA O CREME LÉGÈRE 500 ml de leite 125 g de açúcar 55 g de amido de milho 4 gemas 1 ovo ½ fava de baunilha 250 g de creme de leite fresco Com a ponta da faca, corte a fava de baunilha ao meio, no sentido do comprimento, e raspe a polpa para […]
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BOMBA (ÉCLAIR) DE CHOCOLATE
PARA O RECHEIO 150 g de chocolate 54% cacau em callets (ou picado) 60 g de açúcar 60 g de gemas (4 gemas) 100 ml de leite 125 ml de creme de leite Numa tigela média, coloque as gemas, o açúcar e misture bem com o batedor de arame. Coloque o chocolate em outra […]
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BOMBA (ÉCLAIR) DE PISTACHE COM FRAMBOESA
PARA A GELEIA DE FRAMBOESA Ingredientes 250 g de framboesa fresca (ou congelada) 150 g de açúcar 10 ml de caldo de limão Modo de preparo Coloque um pires no congelador – ele vai ser utilizado para verificar o ponto do cozimento da geleia. Coloque todos os ingredientes numa panela pequena e leve ao fogo […]
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BOLO DE SORVETE COM CALDA DE FRUTAS VERMELHAS
PARA O SORVETE INGREDIENTES 1 lata de leite condensado 2 ½ xícaras (chá) de leite 3 ovos ½ xícara (chá) de açúcar 1 colher (chá) de extrato de baunilha MODO DE PREPARO Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez separando a clara da gema. Transfira as gemas para uma tigela média e as […]
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PUDIM DE LEITE SEM FURINHOS
PARA O PUDIM INGREDIENTES 2 latas de leite condensado 4 ovos 2 ½ xícaras (chá) de leite MODO DE PREPARO Preaqueça o forno a 160 ºC (temperatura baixa). Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e transfira para outra tigela maior. Mexa com o batedor de arame para misturar as claras com as […]
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Portuguese