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PÃO CASEIRO
INGREDIENTES 3 colheres (sopa) de açúcar 1 sachê de fermento biológico instantâneo seco (10g) 400 ml de leite morno (não pode estar quente) 3 colheres (sopa) de óleo 3 colheres (sopa) manteiga (em temperatura ambiente) 1 ovo 700 gramas de farinha de trigo (aproximadamente) 1 colher (chá) de sal Gema de ovo para pincelar MODO […]
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TORTA DE REPOLHO
INGREDIENTES 2 ovos 1 xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento 3 tomates picados 1 xícara (chá) de água 1 prato fundo cheio de repolho picado cru 1 cebola grande picada Sal, pimenta do reino, salsa a gosto MODO DE PREPARO 1. Misturar todos os ingredientes. […]
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PÃO CASEIRO RECHEADO
INGREDIENTES 1 kg de farinha de trigo 2 copos de leite morno 1 copo de óleo 1 colher de sopa de fermento biológico fresco ou 1 envelope de fermento biológico seco 1 sachê de molho de tomate pronto 250 g de presunto fatiado 250 g de mussarela fatiada Requeijão e orégano a gosto Sal a […]
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PÃO DE ABÓBORA
INGREDIENTES 15g de fermento biológico seco ¼ xícara de açúcar + ¾ xícara de açúcar ½ xícara de leite morno 500g de abóbora japonesa cozida 4 ovos 1/2 xícara de óleo 2 colheres de sopa de manteiga em ponto pomada ½ colher de chá de canela em pó 1 pitada de sal 1 kg de […]
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PANQUECA DE BRÓCOLIS
INGREDIENTES Massa: 125 gr de farinha de trigo 1 unidade de ovo 1 unidade de gema de ovo 300 ml de leite 1 pitada de sal Óleo de girassol para untar a frigideira a gosto Recheio: 225 gr de brócolis (somente as flores) Sal e pimenta-do-reino a gosto 45 gr de manteiga 45 gr de […]
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MISTO QUENTE NO MICROONDAS
INGREDIENTES Margarina para untar 12 fatias de pão de forma (sem a casca) 1/2 lata de molho de tomate pronto 6 fatias de presunto (ou a gosto) 4 colheres de sopa de requeijão 12 fatias de mussarela (ou a gosto) 1/2 caixa de creme de leite 1 tomate grande cortado em rodelas Orégano a gosto […]
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CROQUE MONSIEUR
INGREDIENTES 16 fatias de pão de forma 2 ovos 300 g de creme de leite sem soro Presunto em fatias Queijo gruyère ou ementhal ralado grosso Noz-moscada e sal a gosto MODO DE PREPARO 1. Em uma tigela junte os ovos com o creme de leite, o sal e a noz-moscada. Misture bem até formar […]
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PANINI
INGREDIENTES 70 gr de requeijão cremoso 2 unidades de ovo 10 gr de fermento químico em pó 20 gr de parmesão ralado Sal a gosto Cheiro-verde a gosto Azeite de oliva a gosto MODO DE PREPARO 1. Misturar todos os ingredientes em uma tigela. Untar com azeite uma forma que possa ir ao microondas com […]
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LÍNGUA DE BOI
INGREDIENTES 2 línguas de boi 1 copo de vinho branco 2 pimentões verdes 2 pimentões amarelos 4 cebolas picadas 3 dentes de alho picados 5 pimentas vermelhas 4 colheres de azeite puro de oliva Azeitonas verdes a gosto 5 tomates picados Salsinha, manjericão e cebolinha verde a gosto Pimenta do reino a gosto 2 colheres […]
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MOCOTÓ
INGREDIENTES 1 kg mocotó 2 cebolas 2 tomates Alho Salsinha, cebolinha e sal a gosto MODO DE PREPARO 1. Cozinhe o mocotó na pressão por 40 min ou até ele se soltar facilmente do osso. Separe a carne e bata no liquidificador ate triturar bem. 2. Jogue de volta no caldo. 3. Em uma frigideira, […]
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