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SUFLÊ DE CENOURAS ASSADAS
INGREDIENTES 6 tiras de cenoura assadas (cerca de 3 colheres [sopa] do legume picado) 1 ovo 1 clara 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha de trigo ⅔ de xícara (chá) de leite 3½ colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso 1 ramo de tomilho sal a gosto 1 pitada de páprica […]
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Alimentos para o verão: O que não pode faltar na estação
O verão se aproxima e todo mundo passa a ter mais cuidado com a alimentação. Se os dias frios são marcados por tentações calóricas, a estação mais quente do ano exige uma dieta leve, que não pese no estômago. As roupas também são mais leves no calor, deixando o corpo mais exposto. É claro que a […]
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BOLO DE CARNE E ABOBRINHA COM CEBOLAS ASSADAS
PARA A COBERTURA CROCANTE INGREDIENTES 1 pão francês amanhecido 1 dente de alho 3 ramos de tomilho 2 colheres (sopa) de azeite 1 pitada de sal MODO DE PREPARO Com a lateral da lâmina da faca, amasse o dente de alho e descasque. Transfira para o liquidificador, junte o pão amanhecido rasgado em pedaços, o […]
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DIP DE ABACATE
INGREDIENTES ½ abacate 1 dente de alho 1 colher (chá) de azeite caldo de ½ limão sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto folhas de coentro (ou salsinha) para decorar MODO DE PREPARO 1. Bata o dente de alho com uma pitada de sal no pilão. É ótimo para desestressar. Se preferir, pique bem […]
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CARNE DE PANELA COM MILHO E ABÓBORA
INGREDIENTES 1 kg de miolo de acém 3 espigas de milho-verde 300 g de abóbora japonesa descascada e cortada em cubos de 3 cm 1 cebola 2 dentes de alho 1 pimenta dedo-de-moça 2 colheres (sopa) de cachaça 2 xícara (chá) de água quente azeite a gosto 2 folhas de louro 2 colheres (chá) de […]
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BATATA CROCANTE NA AIRFRYER
INGREDIENTES 3 batatas pequenas (cerca de 120 g cada) 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino 3 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de páprica doce ½ colher (chá) de sal raspas de 1 limão taiti MODO DE PREPARO Separe 3 espetos de bambu pequenos (de cerca de 16 cm) para churrasco. Com […]
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RODELAS DE LARANJA DESIDRATADAS NA AIRFRYER
INGREDIENTES 2 laranjas-baía MODO DE PREPARO Lave as laranjas sob água corrente e seque bem a casca com um pano. Corte cada uma em rodelas finas de 0,3 cm. Na AirFryer digital da linha Electrolux por Rita Lobo, programe 30 minutos a 100 ºC. No total, as rodelas vão precisar de 50 minutos. Quando a […]
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SALADA DE PIMENTÃO ASSADO COM FEIJÃO-BRANCO NA AIRFRYER
INGREDIENTES 1 pimentão vermelho grande 1 pimentão amarelo grande 1 lata de feijão-branco cozido (1½ xícara (chá) de grãos cozidos) ¼ de cebola-roxa 3 colheres (sopa) de nozes tostadas e picadas grosseiramente 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto 3 colheres (sopa) de azeite ½ colher (chá) de sementes de erva-doce ¼ de colher […]
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PÃO DE QUEIJO NA AIRFRYER
INGREDIENTES 2 xícaras (chá) de polvilho azedo 1 xícara (chá) de polvilho doce 1 ½ xícara (chá) de queijo meia-cura ralado grosso 3 ovos 1 ½ xícara (chá) de água ¼ de xícara (chá) de óleo 1 colher (chá) de sal óleo a gosto para untar as mãos MODO DE PREPARO Numa panelinha, leve a […]
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PUDIM DE LEITE NA AIRFRYER
PARA O PUDIM INGREDIENTES 1 lata de leite condensado (395 g) 2 ovos 1¼ de xícara (chá) de leite MODO DE PREPARO Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e transfira para outra tigela maior. Mexa com o batedor de arame para misturar as claras com as gemas. Junte o leite condensado e […]
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