/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_afe5c125c3bb42f0b5ae633b58923923/internal_photos/bs/2023/k/V/d9si8sTeCbzNsjUCoNeg/tomahawk-conheca-os-cortes-de-carne-bovina-mais-especiais-1-.png "Receitas de Carnes para Um Churrasco Perfeito")
GOULASH
PARA O GOULASH INGREDIENTES 1 kg de pernil ou paleta em cubos farinha de trigo para polvilhar 2 colheres (chá) de páprica doce 2 colheres (chá) de páprica picante 100 g de manteiga 2 colheres (sopa) de azeite 1 dente de alho 4 cebolas picadas 3 colheres (sopa) de vodca 2 maçãs descascadas e raladas […]
Leia Mais
PICADINHO ORIENTAL
INGREDIENTES 500 g de contrafilé em bifes 1 abobrinha 1 pimentão vermelho 200 g de cogumelos-de-paris 1 pimenta dedo-de-moça 1 cebola roxa 3 dentes de alho 1 pedaço de gengibre (cerca de 2 cm) 4 talos de cebolinha ½ xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele 1 colher (sopa) de vinagre de arroz ½ xícara […]
Leia Mais
SALADA DE REPOLHO COM MAÇÃ NO ESPETO
PARA O MOLHO DE QUEIJO AZUL INGREDIENTES ⅔ de xícara (chá) de iogurte natural (170 g) 3 colheres (sopa) de queijo azul (cerca de 60 g) 1 dente de alho ½ colher (sopa) de azeite uma pitada de sal MODO DE PREPARO Coloque todos os ingredientes no mini-processador e bata bem até formar um molho […]
Leia Mais
HOMUS DE ERVILHA COM HORTELÃ
INGREDIENTES 1 xícara (chá) de ervilha seca 1 dente de alho 2 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim) ¼ de xícara (chá) de caldo de limão 5 ramos de hortelã 3 colheres (sopa) de azeite ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio sal a gosto folhas de hortelã a gosto para decorar MODO DE […]
Leia Mais
BATATA ASSADA NO SAL GROSSO
INGREDIENTES 1 kg de batata bolinha (cerca de 28 unidades) ⅓ de xícara (chá) de sal grosso 1 ½ colher (chá) de páprica defumada 5 dentes de alho 5 ramos de tomilho 1 colher (chá) de azeite MODO DE PREPARO Preaqueça o forno a 200 ºC (temperatura média). Com uma escovinha para legumes, lave bem […]
Leia Mais
CUSCUZ DE BRÓCOLIS
INGREDIENTES 1 brócolis ninja grande 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) de azeite sal a gosto MODO DE PREPARO Descasque os dentes de alho. Descarte as folhas e a base grossa do talo do brócolis. Corte o brócolis em floretes médios, de cerca de 3 cm – para ficar mais fácil, vire o brócolis […]
Leia Mais
TOSTONES DE MANDIOCA
INGREDIENTES 500 g de mandioca descascada 3 xícaras (chá) de óleo para fritar sal a gosto MODO DE PREPARO Corte a mandioca em toletes de cerca de 8 cm e leve à panela de pressão. Adicione 1 ½ colher (chá) de sal e cubra com água, sem ultrapassar o nível máximo de ⅔ da panela […]
Leia Mais
CONSERVA DE PIMENTA CAMBUCI COM LIMÃO SICILIANO
INGREDIENTES 200 g de pimenta cambuci (cerca de 10 unidades) 1 ½ xícara (chá) de vinagre de maçã ½ xícara (chá) de água 1 colher (sopa) de sal 1 colher (chá) de açúcar casca de 1 limão siciliano 2 colheres (sopa) de zimbro MODO DE PREPARO Separe um pote de vidro esterilizado que tenha tampa, […]
Leia Mais
SALADA DE BETERRABA ASSADA COM TAHINE
INGREDIENTES 4 beterrabas (cerca de 600g) 2 dentes de alho 3 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim) 3 colheres (sopa) de caldo de limão endro (dill) a gosto sal a gosto MODO DE PREPARO Preaqueça o forno a 200 ºC (temperatura média). Lave as beterrabas, corte o topo com o talo e corte cada […]
Leia Mais
CARNE MOÍDA COM MOLHO DE CERVEJA
INGREDIENTES 1 kg de patinho moído 1 lata de cerveja preta (350 ml) 1 pimentão vermelho 1 cebola 3 dentes de alho ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 1 xícara (chá) de água 3 colheres (sopa) de azeite 1 folha de louro 6 talos de cebolinha […]
Leia Mais
Portuguese